BUTIKEN

I vår butik finns något för alla! Här har vi samlat många av våra lokala varumärken från Jämtland - bland annat Siljemyra Gård, Soltäppan, Vallgårdens Bär, Örtagård Öst med flera. För oss är det otroligt viktigt att värna om de duktiga lokala producenter som finns i närheten - och den filosofin vill vi ska märkas både på menyn, i butikshyllorna samt i våra färskvarudiskar.

Ni hittar också Saluhallens egna produkter i butiken! Här finns marmelad, majonnäs i olika smaker, kimchi, Måns magiskt goda surkål m.m!

Förutom duktiga lokala producenter har vi också valt ut våra favoritprodukter från andra duktiga leverantörer! Sugen på pasta? Vi har flera sorter från Rustichella d'Abruzzo som du kan kombinera med någon passande tomatsås. Olivoljor, spännande smaker från Lagritos, knäckebröd, godis och mycket mer går också att hitta i våra hyllor. Köp till det egna köket eller ge bort som uppskattad present!

Vill du ha hjälp att plocka ihop en presentkorg? Skicka ett mail, slå en pling eller fråga på plats så löser vi det! Kanske något till dina anställda , goodie bag till event eller för att visa uppskattning till någon du tycker om!

KÖTT

På Jazzköket Saluhall jobbar vi med lokalt förankrade bönder. Vi tror på nära kontakt med bönderna och att relationen till bönderna och djuren även ger mersmak på tallriken. Allt nötkött vi köper in kommer från små gårdar runt om i Jämtlands Län - här lever korna ett friskt uteliv med gräs och vilt växande örter som kost.

Är du på jakt efter en speciell styckdetalj eller vill du boka upp dig på något inför helgen? Ring eller maila oss så hjälper vi dig!

Kött på menyn? Absolut! Du har väl inte missat vår “middag från mörskåpet” där vi sätter ihop en middag med fokus på olika köttdetaljer? Läs mer och boka här.